Volontariat au Japon

Il y a japonais... et japonais

Il existe de nombreux dialectes au Japon, qui se distinguent principalement par l'accentuation et l'utilisation de mots et de grammaires différents. Cela est dû à la longue isolation des peuples japonais entre les différentes îles et vers l'extérieur. L'écriture japonaise s'est développée sous l'influence de quatre types d'écriture différents, ce qui la rend difficile à apprendre.

Sain et délicieux

On connaît surtout les sushis japonais, mais il existe de très nombreux plats au Japon. En général les mets japonais sont très peu gras, et souvent crus. Les fruits de mer et les algues sont des composantes importantes de la cuisine japonaise. A la maison on mange souvent du poisson grillé ou des pâtes, dans une soupe ou comme accompagnement d'un menu. De manière générale la cuisine japonaise et saine et délicieuse.

Le Japon entre traditions et modernité

La ville cosmopolite animée et impressionnante de Tokyo offre un fort contraste avec le Japon rural, calme et traditionnel. Il est très impressionnant de voir comment les japonais font le grand écart entre traditions et modernité. Grâce à une infrastructure très développée, on atteint facilement presque tous les recoins du pays en train, en voiture ou en avion.